На упаковке написано 200 грамм палочек для 200 литрового аквариума.Непонятно это чистыми 200 литров или для пустого аквариума 200 литров. Хватит ли мне 300грамм этих палочек на площадь дна 120х40см?Что еще можно добавить к этим палочкам при запуске аквы? 

Обычно на упаковках количество воды, которое указано, означает "чистый объем" воды ( т.е. минус вес грунта, фильтра и декораций), а не общий объем аквы.

Остальное не подскажу - не знаю.

Ко всяким удобрениям лучше относиться осторожнее, начиная с самых малых доз. Легче разогнать рост растений,чем потом избавляться от последствий их избытка. Вот опыт людей  http://www.aqa.ru/forum/Tetra-Initial-Sticks-209684-page1