Рецепт на 500 грам обезжиренного говяжьего сердца
Мясо мелко измельчается домашним миксером и смешивается с: 1 яичным желтком, 100 гр. Измельченного шпината, 20 гр. Измельченного зеленого перца, 1 столовой ложкой чистого морковного сока (с небольшим количеством цельного молока, что лучше воспринимается кишечником рыб), также добавляется немного рыбьего жира. Затем все хорошо перемешивается, формируется несколько не слишком больших тонких пластинок и замораживается. Для скармливания можно каждый раз отламывать необходимую порцию. Источник: Книга Ханса И. Майланда / Дискусы в аквариуме